火腿盐巴太多怎么办

　　火腿制作是需要使用盐巴腌制一个月，再经过12个月以上的发酵风干，从而让火腿发酵成熟，香气浓郁，口感细腻。

　　可是选购的火腿，其盐巴太多，太咸怎么办呢？

　　1、泡。

　　火腿肉太咸，可以把火腿肉切片后再使用温水浸泡30分钟，然后再沥干水备用。

　　若是仍然会觉得过咸，那么可以浸泡15分钟后，把水倒掉，换一次水，再浸泡15分钟。

　　2、煮。

　　宣威火腿过咸的话，可以通过煮的方式，把盐给稀释掉一些。

　　将火腿块放入锅中大火煮开后，再煮30分钟，将锅内水全部倒掉，然后再放入清水煮至火腿变熟。

　　3、加糖。

　　一些人担心火腿肉在炒吃的时候，会比较咸，可用水浸泡后又觉得口感不好，那么可以加入一勺白糖，这样可以降低咸度。

　　4、多加配菜。

　　火腿不管是蒸、炒，多加配菜，可以达到让火腿的咸味变淡的效果。

　　上面是四种解决火腿盐巴太多的处理方式，经过这几种方式处理后，能一定程度上的降低火腿的咸度，让口感更好。