宣威市浦记火腿食品有限公司

老浦家火腿非遗传习馆
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非遗传习馆

老浦家火腿非遗传习馆

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宣威火腿是一种美食,它更是一部近现代中国社会发展史、农耕养殖演进史、近代工商发展史和前工业时代中国实业家的奋斗史,当然,也是“宣威”这个城市的成长史。

2010年5月,“宣威火腿制作技艺”被列为第三批非物质文化遗产保护项目,而有着历史传统的老浦家火腿,是宣威火腿中的佼佼者,在宣威本地,流传着“宣威火腿云外香”的说法。

保护和传承非物质文化遗产,就是守护我们共同的精神家园,老浦家火腿以“承饮和食德美誉、树天下火腿典范”为目标,致力于宣威火腿传统制作技艺的传承发展,老浦家火腿技艺传习馆应运而生。

在这里,在方寸之地,宣威火腿的历史文化、制作技艺以及老浦家的发展创新,通过形象化的方式呈现出来,给人们带去关于宣威火腿的全新感官体验和视觉享受。

老浦家火腿非遗传习馆