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真空包装的火腿需要冷藏吗

真空包装的火腿需要冷藏吗

火腿是一种发酵食品,其保存不当,会导致火腿走味,加速变质,那么真空包装的火腿需要冷藏吗?…
宣威火腿买几年的好

宣威火腿买几年的好

宣威火腿以上乘的品质走近千家万户,可在选择购买的时候,买几年的宣威火腿比较好呢?…
教您怎样辨别火腿的好坏

教您怎样辨别火腿的好坏

  火腿有着独特的风味,而火腿的美味诱惑更是时刻挑动着我们的味蕾,可是只有好火腿才能吃出好的美味来,在选购的时候如何辨别火腿的好坏就成了我们的一个难题。  宣威火腿是…
宣威火腿分割后怎么保存

宣威火腿分割后怎么保存

火腿若保存不当,则很容易发生走味、霉变,甚至变坏不能吃。那么宣威火腿分割后怎么保存呢?…
正宗的宣威火腿是不是只有在宣威才能买到

正宗的宣威火腿是不是只有在宣威才能买到

宣威火腿的美食魅力诱惑让人难以忘却,吃过一次正宗的宣威火腿,就再也忘不了这个味道了。那么问题来了,想吃到正宗的宣威火腿,是不是只有在宣威才能买到呢?…
发酵火腿与风干火腿有什么区别

发酵火腿与风干火腿有什么区别

在火腿的制作中,我们经常会听说风干与发酵,那么到底发酵火腿与风干火腿有什么区别呢?火腿的制作有比较多的工序,因制作的时间周期比较长,而每个制作周期又会有不同的制作工艺,当然,也正是这些工艺的整体把控才能成就了美味的火腿。…
宣威火腿是腌制的还是发酵的?

宣威火腿是腌制的还是发酵的?

宣威火腿是先经过一个月的腌制后,再经过长达一年及以上的时间进行发酵的,那么到底宣威火腿是腌制的还是发酵的?…
宣威火腿有哪些吃法?

宣威火腿有哪些吃法?

宣威火腿是云南火腿的代表,其形似琵琶,只大骨小,切开后肥瘦纹理分明,瘦肉呈玫瑰色,肥肉呈现乳白色,闻之有鲜香特色味道。那么宣威火腿有哪些吃法呢?…
云腿月饼和火腿月饼区别在哪里

云腿月饼和火腿月饼区别在哪里

云腿月饼和火腿月饼既有区别又有联系,因为云腿月饼就是火腿月饼的其中一种,所有的云腿月饼都可以称为火腿月饼。…
金华火腿和宣威火腿哪个好

金华火腿和宣威火腿哪个好

金华火腿与宣威火腿是我国两大知名火腿,尤其是在线通过电商渠道来选购火腿的时候,会在金华与宣威之间做选择,到底金华火腿和宣威火腿哪个好呢?…
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