宣威火腿是用乌金猪后腿为原料来制作的，而乌金猪都是经过一年半到两年养殖的，因此火腿是具有肥瘦肉的。那么宣威火腿的肥肉怎么吃?　　宣威火腿是厨房的无名英雄，不管是蒸…

　　宣威火腿的吃法有很多，每个部位都能做出一道美味的菜肴来，也有其经典的代表菜做法，就算是猪蹄也不例外。　　猪蹄是整只火腿上肉较少的部位，但是其筋皮、骨头较多，因此并不适…

　　火腿是一种发酵食品，若是保存不当，则火腿很容易出现变质、变哈，甚至出现臭味，那么宣威火腿要如何保存呢?　　宣威火腿的保存，根据不同的包装及形态，保存方式会略有不同，这里来…

　　中秋节是我国的四大节日之一，眼下离中秋只有一个多月了，很快也是大家争相选购月饼的时节了，到底怎么选择火腿月饼呢?　　宣威火腿月饼由宣威火腿入馅制作，其代表的是滇味月…

　　每年的中秋，少不了的就是月饼了，没有月饼，那么这个中秋节算是白过了。而宣威火腿月饼作为云南人喜欢的口味，它的价格是多少呢?　　宣威火腿月饼价格今年受猪肉价格的上涨，火…

　　随着新一轮猪肉价格的上涨，目前一直处于居高不下的状态，那么现在宣威火腿的价格是多少呢?　　我们知道，宣威火腿是由猪后腿为原料制作而成的，而猪肉价格的居高不下，是不是代…

　　宣威火腿是我们知名三大火腿之一，宣威火腿闻名全国在于它的品质上乘，口感佳，香气浓郁，因此深受消费者的喜爱。　　有着300年成名史的宣威火腿，在这一路走来，从单一的火腿产品，…

　　宣威火腿作为云南火腿的代表，它的价格动向，直接影响到整个云南火腿的价格动向，而当下，猪肉价格持续上涨，云南宣威火腿价格是否也在上涨呢?　　很多人比较关注，近来猪肉价格持…

　　宣威火腿除了能够直接用来蒸、煮、炒吃外，它还是滇味火腿饼所必不可少的原料。以宣威火腿入料制作的火腿月饼，也被称之为云腿月饼。　　宣威火腿饼是云南火腿饼的发源地，它…

　　宣威火腿切开后纹理分明，瘦肉呈现玫瑰红，肥肉呈乳白色，而骨头则呈桃红色，这就是正宗宣威火腿切开后的一个外观表现，这里的骨头，也就我们所说的筒子骨。　　一只火腿只要其品质…