宣威老火腿价格

　　宣威火腿以肉质鲜嫩香甜而深得消费者喜爱，切开后瘦肉呈玫瑰色，肥肉呈乳白色。经过两年发酵后的宣威火腿可以称之为老火腿。

　　宣威火腿需要经过一年的发酵才能完全发酵成熟，两年发酵后，其香气更浓，肉质更加细腻柔嫩，口感也更佳。

　　两年的老火腿，其生产成本比一年的火腿更高，因此，其价格也相较一年的火腿更高。

　　两年发酵的宣威老火腿，可以用来蒸、煮、炒、炖，也可以用来做火腿月饼等，其味道更加的鲜香。

　　两年宣威老火腿毛腿价格在130元左右，三年老火腿的价格则高达290元，其已经达到了生吃的标准。

　　两年宣威老火腿精腿价格在150元左右，三年老火腿精腿价格在330元左右。

　　从价格上也能看出，发酵年限越久的老宣威火腿，其价格越高，当然，其香气也更浓。发酵三年则已经达到了生吃的标准，因此其价格也是比较高的。

　　正宗的宣威老火腿，其咸淡适中，口感好，若是火腿非常的咸，那么则说明火腿并非正宗宣威火腿。或者是其在发酵前没有经过脱盐处理。