宣威火腿蒸洋芋

　　云南人对洋芋情有独钟，对洋芋的吃法也多种多样，烧、烤、炸、炒、煮、蒸，几乎无所不能了，而每一种吃法都深得云南人的喜爱。

　　而作为云南火腿代表的宣威火腿遇到了钟情的洋芋，会碰撞出怎样的美味呢？

　　这里带给大家一道宣威火腿蒸洋芋。

　　材料：宣威火腿肉、洋芋。

　　做法：

　　1、将宣威火腿肉切片备用，洋芋削皮切块备用。

　　2、将洋芋块放入盘底，上面放入切好的火腿片。

　　3、摆好盘后放入蒸锅蒸大约20分钟。

　　4、关火，端出蒸好的菜肴。

　　小贴士：

　　选择火腿应该选择瘦肉多，肥肉少的火腿部位。

　　蒸好后取出注意防烫。

　　可根据口味再一份蘸水来蘸着吃，也可以直接吃。