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爆炒腊肉的做法

爆炒腊肉的做法

腊肉是用猪肉经过腌制而制作而成了,其不但能长期保存,经过腌制后的腊肉有独特的香气,家庭使用腊肉来做菜不但鲜香,同时更下饭。…
宣威火腿煲汤前要炒一下吗

宣威火腿煲汤前要炒一下吗

用火腿来煲汤的做法有很多,每个人的做法也不太一样,不过总的大方向是不会变的,而使用不同的火腿部位来煲汤,差异会大一些。…
火腿鸡蛋炒饭怎么做

火腿鸡蛋炒饭怎么做

火腿是厨房的无名英雄,它不仅能制作各种大菜,同时也能制作各种好吃的小吃,方便快捷的做法,能做出味道鲜美的饭菜来,这也正是宣威火腿的魅力所在。…
腊肠怎么做好吃?蒸、炒都不错!

腊肠怎么做好吃?蒸、炒都不错!

腊肠是指以猪肉为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入猪肠衣经发酵,成熟干制成的中国特色肉制品。腊肠主要有广味与川味两种品味,当然在制作的过程中,可以根据自己的口味来调整,制作成不同的味道。…
莴笋火腿排骨汤

莴笋火腿排骨汤

  莴笋火腿排骨汤让火腿的干香加上莴笋的鲜香,鲜美无比,同时经过炖汤,火腿的咸味变淡了,口感也更好了。  材料:肋排500克,宣威火腿50克,莴笋两根,葱、姜、盐、料酒。  做法: …
蕨菜干炒香肠

蕨菜干炒香肠

蕨菜是人们非常喜欢吃的野菜,每年的春夏季生长的比较多。通常会把这些蕨菜采集来晒干保存,长期食用。而蕨菜炒香肠是一道家常菜,这里来看看这道菜怎么做。
老浦家宣威火腿炒饭原来这么好吃

老浦家宣威火腿炒饭原来这么好吃

宣威火腿宜选择两年以内的火腿来做炒饭,三年及以上的火腿过于硬,不宜用来炒饭,这样口感会比较差。…
老浦家手撕熟食火腿怎么样?好吃吗

老浦家手撕熟食火腿怎么样?好吃吗

不管是外出还是工作生活之余,零食成了人们必不可少的一种美食选择,对于肉制品的零食,您吃过哪些好吃的呢?相信手撕熟食火腿很多人没尝过,甚至都不知道是啥。…
宣威火腿家常吃法,您一定喜欢的经典吃法

宣威火腿家常吃法,您一定喜欢的经典吃法

宣威火腿一直是云南人待客必不可少的一种食材,利用宣威火腿可以做出上百种菜品出来,而对于云南人来说,有几种经典的吃法,能较好的保留火腿的原味,品尝到不一样的美食享受。…
宣威火腿猪蹄白芸豆的做法

宣威火腿猪蹄白芸豆的做法

  宣威火腿的猪蹄也就是常称的火爪,这部分主要的特点就是骨头多,肉少,比较适合用来炖汤及作调味料。通常云南人会比较喜欢与白芸豆炖。  材料:  小金钱1000克,白芸豆100克,…
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