宣威火腿的吃法很多,对于大家来说,有蒸、煮、炒、炖,可还有一种焖,您是否尝试过呢?这里带大家来做一道宣威火腿焖饭。
材料:宣威火腿一块,油,米饭,青蚕豆,盐。
做法:
1、将宣威火腿切丁,备用。
2、新鲜的青蚕豆,剥去两层外壳备用。
3、加少许油,将切好的火腿丁下锅炒至出油,再加入青蚕豆炒一下。
4、在锅里加入中火十分钟左右能干的水,然后放少许盐。
5、倒入准备好的米饭盖在火腿和青蚕豆上,盖上盖子,焖至水干。
6、把焖好的饭与火腿和蚕豆拌均,盛出就可以吃了。
注意:
焖饭前放水要把握好,不要放太多,也不要放太少水,同时盐一定要少放。
咨询热线
0871-68231213