火腿是食物储存探索过程中的产物，在没有冰箱的年代，腌制是肉类保存的最好方式，经过腌制的食物不但可以长期保存，同进还具有别样的风味。　　以这样的方式，人们会对不同的肉类…

　　乌金猪是中国高原生态系统唯一自由放养驯化的猪种，生活习性最接近野猪，与西班牙的伊比利亚黑猪齐名。起源于云、贵、川的乌蒙山区与金沙江畔，故取名“乌金猪”，是…

　　宣威火腿是云南知名特产，它是国内三大知名火腿之一，使用宣威火腿生产的月饼，亦称之为云腿月饼。足见其代表云南火腿的品质。　　使用火腿生产的月饼称之为火腿饼，而只有使用…

　　宣威火腿是云南知名特产，它是国内三大知名火腿之一，使用宣威火腿生产的月饼，亦称之为云腿月饼。足见其代表云南火腿的品质。　　使用火腿生产的月饼称之为火腿饼，而只有使用…

　　市场上的火腿一般是用猪腿进行腌制的，而宣威火腿则只选用两条猪后腿为原料来进行制作，其口感更加的细腻浓郁。　　当前猪肉的价格一直持续下降，而与猪肉直接相关行业的火腿…

　　宣威火腿是云南名优特产，火腿被越来越多的人所知晓，火腿也因此拥有了巨大的市场，也有更多的人投入到宣威火腿的大市场中来。　　随着信息越来越发达，物流快递的发达，让产品的…

　　宣威因火腿而闻名，而宣威火腿又得益于宣威的地理环境气候条件，可谓占尽天时地利之便，从而造就了全国知名的宣威火腿。　　宣威是一个农业大县，几乎每家每户都会腌制火腿，在没…

　　今天吃猪肉了吗?　　最近猪肉价格一直跌跌不休，这让持续了两年多的高肉价得以回落，大家可以不再为高肉价叫苦了。　　我们知道，火腿是由猪腿腌制而成的，而一头猪，最多只能有4…

　　宣威火腿选用猪后腿为原料来制作，其只大骨小、形似琵琶，切开断面脂肪呈乳白色，瘦肉呈玫瑰色，香气浓郁，因此深受消费者的喜爱。　　而整只的火腿，哪部分最好吃呢?　　对于火腿…

　　随着工艺的发展，现在食物的保质期比过去的更长，通过真空包装与添加食品添加剂能够长时间的保存食物不变质。　　火腿作为发酵食品，为了方便干净保存、运输，也会把火腿切块后…