金钱分为大金钱与小金钱，用来做金钱火腿片，通常会选择使用大金钱来制作，其肉相对多，味道更好。而小金钱，一般适用于煲汤。…

乳饼和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜“火夹饼”，在滇味菜中，乳饼菜肴有生煎乳饼、套炸乳饼、粉蒸乳饼、鲜肉蒸乳饼、青豆米烩乳饼等家常菜式，还是锅贴乳饼、火夹清蒸乳饼、太极乳饼…

青椒炒火腿是一道农家家常小炒，不管是自己吃，还是款待亲朋好友，其炒制非常的方便，味道鲜香，微辣，是一道很下饭的菜。青椒炒火腿怎么做好吃呢？这里来介绍下青椒炒火腿的制作…