众多的宣威火腿吃法中,一年四季都能吃到的,无非就是干椒炒火腿了,干辣椒的香味与陈香的宣威火腿相结合,香气四溢,同时干脆的干椒,微带辣味,非常下饭。
干椒炒火腿是一道非常简单、适用的家常菜,下面来看看简单的干椒炒火腿怎么做好吃。
材料:200g 宣威火腿,食用油,干椒若干。
做法:
1、将火腿切片备用,火腿宜切成薄片。
2、干椒切段备用。
3、锅中放入油预热。
4、油热后放入干椒翻炒至椒香溢出,干椒变金黄色。
5、随后倒入火腿爆炒至肥肉呈透明状,即可出锅。
注意:切忌放盐。
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