青椒炒宣威火腿

　　宣威火腿的做法较多，对于喜欢吃辣的人来说，直接青椒炒火腿，应该是非常适合自己吃，或者是用来招待亲朋好友的了。下面来看看宣威火腿炒青椒怎么做好吃。

　　材料：200g宣威火腿，食用油，青椒、红椒。

　　做法：

　　1、先将火腿切薄片备用。

　　2、青椒、红椒洗净切段备用；

　　3、在锅中倒入油预热；

　　4、油热后大火爆炒至火腿肥肉部分呈透明状，铲至盘中，将余油留在锅内将青椒、红椒放入锅中翻炒至八成熟，不取出；

　　5、将炒熟的火腿倒入锅中与青椒、红椒拦匀炒熟即可。

　　注意：切忌放盐。