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宣威火腿吃法之芦笋炒火腿

作者: 老浦家 来源: 发布日期:2019-09-03 16:11:53
信息摘要:
  宣威火腿的日常吃法有很多,而家常菜基本才是我们的日常最爱,当然,今天老浦家还介绍一道家常的芦笋炒火腿。

  宣威火腿的日常吃法有很多,而家常菜基本才是我们的日常最爱,当然,今天老浦家来介绍一道家常的芦笋炒火腿。

  芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

芦笋

  芦笋炒火腿这么一搭配,香气浓郁,营养丰富。

  材料:

  200克火腿,食用油,芦笋适量(可根据个人喜好选取配料,如:茭白、苦瓜、青笋等)红椒少许。

  做法:

  1、将火腿切片备用。

  2、红椒、芦笋洗净切段备用。

  3、锅中放入油预热。

  4、油热后将火腿放入锅中大火曝炒至肥肉呈透明状,将火腿盛出待用。

  5、将切好的红椒、芦笋放入锅中翻炒至八成熟。

  6、将火腿倒入锅中与芦笋、红椒炒熟即可出锅。

芦笋炒火腿

  注意:切忌放盐。

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