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端午福利来袭,爆款火腿129元/公斤

作者: 老浦家 来源: 发布日期:2022-05-26 10:48:29
信息摘要:
  春城昆明的小伙伴们,老浦家端午福利上新啦!  各大门店爆款之王「现分火腿」直降69元,原价198元/公斤,27日起限时早上9点至11点

  春城昆明的小伙伴们,老浦家端午福利上新啦!

  各大门店爆款之王「现分火腿」直降69元,原价198元/公斤,27日起限时早上9点至11点129元就能带回家。

老浦家火腿爆款

  老浦家每一只现分火腿,都采用2年以上发酵的高品质火腿,历来是各大门店销量之王。

  好火腿 源自高端好原料

  高原放牧猪种

  老浦家自建万头乌金黑猪生态养殖示范基地,严选素有“高原良种,国之瑰宝”美誉的云贵高原放牧型猪种。

老浦家乌金猪

  300天原生态慢养

  养殖基地位于云南宣威的青山绿水之间,远离外界污染。生活在绿色氧吧中的乌金黑猪享受花园别墅管家式慢养,以谷物与中草药混合喂养,每天漫步于花园林间,专属运动跑道、泳池环境,每天饮山泉水,过得滋润而自在。

  每一只乌金猪都历经300天自由慢养,运动充足,肌间脂肪含量高,肉质自然喷香有味。

猪肉肌间脂肪丰富

  好味道 来自非遗古法工艺

  六道非遗工序制作

  自由慢养300天后,检验检疫合格,肥瘦适宜的乌金黑猪后腿才能被用来制作火腿。

  老浦家秉承百年技艺,采用六道非遗工序:修割定型-上盐腌制-堆码翻压-洗晒整型-上挂风干-发酵管理。每一步都由经验丰富的老师傅们手工操作。

浦恩勇视察火腿发酵库

  2年窖藏发酵

  《宣威县志》曾载:“宣威火腿著名天下,气候使然”。独特的地域和气候条件,赋予了宣威火腿独一无二的发酵环境。

  每一只现分火腿,都经历2年以上严苛把控的发酵工序。在缓慢、复杂的物理变化中,火腿中的蛋白质和脂肪全面分解,释放出大量氨基酸和挥发性香味物质。

  好刀法 所见即所得

  在老浦家门店,刀工精湛的师傅现场把你最中意的部位切给你--可以带走最精华的皇冠部分给客人做一道硬菜,也可以带走骨肉比例最佳的金钱部分,为爱人煲一锅香浓的汤。

宣威火腿

  一口火腿 满口粽香

  老浦家经典火腿粽,优质乌金黑猪火腿入料,一口咬下,火腿香与糯米香在舌尖萦绕,浓香久久难忘。

  昆明各大门店端午特惠,5.5元/枚即可带回家(每人仅限5枚)。

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