云南宣威火腿行业协会参加2019中国国际肉类展，老浦家火腿受热捧

　宣威老浦家火腿董事长浦恩勇接受媒体采访

　　2019第十七届中国国际肉类产业周9月23至28日在成都举办！云南宣威市火腿行业协会办公室主任范美刚一行7人应邀出席此次活动；“中国巅峰之宴”总指挥兼总策划、宣威老浦家火腿品牌总策划刘雪松发表精彩演讲。

　　“中国巅峰之宴”总指挥兼总策划、宣威老浦家火腿品牌总策划刘雪松发表精彩演讲。

　　据著名实战型品牌策划人、宣威老浦家火腿等多家知名机构和著名企业总策划、品牌总监、中国巅峰之宴总指挥兼总策划刘雪松介绍，2019第十七届中国国际肉类产业周是世界肉类组织和中国肉类协会共同搭建的世界肉类行业最重要的贸易平台，时逢举办，已成为全球肉类企业和同仁关注和参与的焦点。大家通过产业周了解世界肉类行业最新的产品和技术，交流行业最新信息和发展动向，坦诚推进各个领域的合作。本届中国国际产业周，云南宣威市浦记火腿食品有限责任公司作为云南省唯一受邀参加的肉类食品企业。当地党委政府高度重视此次活动，专门由宣威市火腿行业协会办公室主任范美刚、宣威市火腿产业服务中心副主任张思敏、宣威市投资促进局办公室副主任赵大雄、宣威市浦记火腿食品有限责任公司董事长浦恩勇、宣威市经济技术开发区崔同浦、吕存珍以及宣威市融媒体记者胡道雄一行7人组成代表团出席此次活动。

浦恩勇与展会商交流

　　据了解，2019中国国际肉类产业周由中国肉类协会主办，将通过会议论坛、展览展示、贸易对接、竞技赛事、科技推广、荣誉表彰六大主题活动，为国内外肉类企业构建了解肉类产业最新发展趋势的窗口，架设全球肉类行业交流学习与贸易合作的桥梁，搭建肉类行业最新产品和科技成果的展示交易平台，以满足企业的发展需求。

　　产业周期间，针对目前肉类产业发展现状及企业关注的焦点问题，同期召开肉类品质提升及技术解决方案研讨会、全球肉类产业高层圆桌论坛、全球猪肉大会等专题会议，共同研究发展对策，树立行业发展风向标。

老浦家宣威火腿制作的菜品

　　此间，中国巅峰之宴总指挥兼总策划、宣威老浦家火腿品牌总策划刘雪松还在产业周分会场“火腿嘉年华”上发精彩致辞，对宣威老浦家火腿的选种（乌金猪）、养殖、发酵等加工工艺和制作流程进行系统的介绍。

　　与此同时，2019第十七届中国国际肉类工业展览会将在9月26至28日在世纪城新国际会展中心同期举办。本届中国国际肉类工业展览会将设猪业、牛羊业、禽（蛋）业、食品配料、食品包装、冷链物流、机械装备及国际企业主题展区，展览面积超过60000平方米，1000余家国内外企业将参展。

　　名词解释：

　　世界肉类组织

　　世界肉类组织成立于1974年，是一个由世界各地肉禽类组织构成的非营利性协会组织。为全世界的肉类及畜牧业单位提供建议以及经验交流的平台。同时它也是一个肉类工业及畜牧业的国际性组织。

　　中国肉类协会

　　中国肉类协会(简称“中国肉协”)是经中华人民共和国民政部批准注册登记的全国性肉类生产流通行业社团组织，总部及常设机构秘书处设在北京。协会下设猪业、牛羊业、禽业和天然肠衣四个专业分会及肉类加工机械与装备、肉类包装物料、肉类食品添加剂及调味品、肉类商品冷链物流、肉类科技与标准化五个独立开展工作的专业委员会，同时还设有投诉调处和信用体系建设两个工作委员会。该协会成立于1992年5月，是由从事肉类产业的相关企事业单位、社会团体和个人自愿组成的全国性、行业性、非营利性的社会组织，具有社团法人资格。协会会员涵盖全国畜牧养殖、畜禽屠宰、肉类(禽蛋)制品加工、冷链物流、机械装备、添加剂和调味品、包装物料等企业，以及大中城市和重点县级食品公司，相关科研、设计、大专院校、新闻单位等。中国肉类协会是世界肉类组织理事和执委会委员单位。