• 21世纪初,品牌始创
  • 老浦家公司成立
老浦家火腿百年记忆
自上世纪初浦在廷先生创办商号,孙中山先生题词赠“饮和食德”以来,宣威火腿飘香四海,与浙江金华火腿、江苏如皋火腿并称为天下三大名腿。宣威火腿以其独特的制作技艺以及巧妙利用宣威独特的地理气候环境而闻名 ......
老浦家火腿百年记忆

既适合新鲜食用,又是享誉国内外云南
火腿的合适原材

○ 坚守原料关,老浦家自建100亩乌金猪基地进行放牧饲养

○ 乌金猪刨食山中尚未褪去露水的野果,享受当地特有的气候

○ 肉质香嫩紧密,口感细腻,富含钙、铁、锌和Ω脂肪酸

  • 吃-生态粮
  • 喝-矿泉水
  • 长-健美肉

技艺薪传承,非物质文化遗产制作技术

  • 科学控温技术科学控温技术

    整个发酵期,全木结构的发酵屋,24小时控温,控湿度。不仅是手艺,也是技术与良心

  • 2年成熟发酵2年成熟发酵

    真正做到深度发酵的以上的企业,非常少。老浦家宣威火腿,2年以上的火腿,库存达10000支以上

  • 百年制作工艺非遗制作工艺

    整个制作过程,只用到云南井盐,不再做任何添加。老浦家的火腿在良好的环境下发酵呈香

基于多年品牌实力

自创独立储存大楼

上万只火腿存量

确保货源满足市场需求

感恩于心,承蒙各位伙伴的支持与信赖

共同见证老浦家的过去、现在与将来

  • 非遗传习馆非遗传习馆
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  • 线下门店线下门店

承饮和食德美誉、树天下火腿典范

老浦家火腿非遗传习馆宣威火腿是一种美食,它更是一部近现代中国社会发展史、农耕养殖演进史、近代工商发展史和前工业时代中国实业家的奋斗史,当然,也是“宣威”这个城市的成长史。2010年5月,“宣威火腿制作技艺”被列为第三批非物质文化遗产保护项目
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